
5月份以來(lái),多家上市豬企相繼披露了4月份銷(xiāo)售簡(jiǎn)報。數據顯示,頭部豬企陸續實(shí)現單月盈虧平衡,行業(yè)正重回養殖盈虧平衡線(xiàn)。據農業(yè)農村部監測,4月份第3周,全國生豬平均價(jià)格15.34元/公斤,同比上漲6.8%。國家統計局負責人近期表示,部分農產(chǎn)品價(jià)格到了調整拐點(diǎn),比如生豬價(jià)格。種種跡象表明,生豬價(jià)格在觸底回升。
價(jià)格的背后是供求關(guān)系,生豬供求的關(guān)鍵在產(chǎn)能。在市場(chǎng)信號和產(chǎn)能調控的作用下,生豬產(chǎn)能高位回調。據統計,一季度全國豬肉產(chǎn)量1583萬(wàn)噸,同比下降0.4%。從能繁母豬存欄量看,3月末全國能繁母豬存欄同比下降7.3%,連續9個(gè)月回調,相當于3900萬(wàn)頭正常保有量的102.4%,處于產(chǎn)能調控綠色合理區域。3月份以來(lái),生豬市場(chǎng)供需關(guān)系加快改善,價(jià)格企穩回升,養殖虧損減輕。在經(jīng)歷了漫長(cháng)的豬周期底部后,行業(yè)終于迎來(lái)了曙光。
生豬價(jià)格企穩回升的實(shí)質(zhì)是由過(guò)去的行情低迷逐漸進(jìn)入供需基本均衡、良性循環(huán),原因主要是前期能繁母豬去產(chǎn)能效果顯現。盡管當前處于傳統淡季且消費端無(wú)明顯利好,但此前去產(chǎn)能導致現階段生豬供應減少。鑒于能繁母豬存欄量、中大豬存欄量和新生仔豬數量都呈下降趨勢,業(yè)內普遍預計二季度生豬市場(chǎng)供需關(guān)系將進(jìn)一步改善,生豬養殖可能實(shí)現扭虧為盈??勺鳛槔C的是,3月末全國規模場(chǎng)的中大豬存欄量同比下降3%,中大豬存欄量對應2個(gè)月內的生豬出欄量,這預示著(zhù)二季度的生豬上市量將有所減少。
生豬價(jià)格既受農產(chǎn)品市場(chǎng)整體影響,更有自身的周期性,這對產(chǎn)能調控也提出了很高的要求。2021年9月份《生豬產(chǎn)能調控實(shí)施方案(暫行)》印發(fā)后,各地建立了一大批生豬產(chǎn)能調控基地,守住了能繁母豬正常保有量和規模豬場(chǎng)數量雙重目標,豬肉產(chǎn)量恢復并保持較高水平。隨著(zhù)生產(chǎn)效率提升,原方案已不能很好適應新形勢。今年3月份新版方案印發(fā),將能繁母豬正常保有量目標從4100萬(wàn)頭調整為3900萬(wàn)頭,將正常波動(dòng)下限從正常保有量的95%調整至92%,同時(shí)完善了生產(chǎn)引導和產(chǎn)能調控等舉措。
豬周期的歷史和現實(shí)均表明,生豬穩產(chǎn)保供必須以穩固的基礎產(chǎn)能為支撐。為此,要在穩定生豬生產(chǎn)外部政策、消除行業(yè)后顧之憂(yōu)的同時(shí),構建響應及時(shí)的生豬生產(chǎn)調控機制,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展。這意味著(zhù),要按照“長(cháng)期調母豬,短期調肥豬”的策略,不斷完善調控機制,有效防止生豬產(chǎn)能大幅波動(dòng)。根據豬肉消費和生豬生產(chǎn)效率等變化情況,動(dòng)態(tài)調整能繁母豬正常保有量。
推進(jìn)產(chǎn)能調控要因地制宜,尊重市場(chǎng)規律和經(jīng)營(yíng)主體意愿。各地要落實(shí)生豬穩產(chǎn)保供省負總責和“菜籃子”市長(cháng)負責制,分級壓實(shí)責任。各省份應結合實(shí)際修訂本級產(chǎn)能調控實(shí)施方案,將指標任務(wù)合理分解落實(shí),在保證本省份產(chǎn)能目標的基礎上,可適當放寬下級行政區域能繁母豬存欄量的合理波動(dòng)區間范圍??h級以下行政區域重點(diǎn)是穩定規模豬場(chǎng)數量,不宜將能繁母豬保有量目標分解到鄉鎮、村和規模豬場(chǎng)。
合理引導預期也是產(chǎn)能調控的應有之義。生豬市場(chǎng)是由一個(gè)個(gè)養殖場(chǎng)戶(hù)組成的,引導養殖場(chǎng)戶(hù)正確把握生產(chǎn)和市場(chǎng),科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)節奏至關(guān)重要。在豬價(jià)低迷、養殖嚴重虧損時(shí),引導降低生豬出欄體重、避免壓欄增重,鼓勵屠宰企業(yè)更多收購標準體重生豬。在生豬價(jià)格快速上漲時(shí),引導順時(shí)順勢出欄,避免因壓欄和二次育肥造成短期供應減少,防止后市集中出欄導致價(jià)格急漲轉急跌。
生豬產(chǎn)能調控開(kāi)創(chuàng )了我國農產(chǎn)品產(chǎn)能調控的先河,在今后應對豬周期的波動(dòng)中還將繼續探索和完善。(本文來(lái)源:經(jīng)濟日報 作者:?jiǎn)探鹆粒?/p>