舌尖上的安全，責任重于泰山。10月14日，云南省昆明市組織召開(kāi)整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)專(zhuān)題電視電話(huà)會(huì )。昆明市市場(chǎng)監管局、市教育體育局、市農業(yè)農村局、市公安局結合云南省聯(lián)合行動(dòng)工作要求，分別就進(jìn)一步深入開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)作安排部署。

　　昆明市政府食品安全辦主任、市場(chǎng)監管局局長(cháng)潘開(kāi)平介紹，本次聯(lián)合行動(dòng)，將重點(diǎn)整治食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節、保健食品行業(yè)、校園食品安全、農產(chǎn)品質(zhì)量安全4個(gè)方面侵害群眾利益的突出問(wèn)題。通過(guò)為期兩個(gè)月的重點(diǎn)整治，嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節違法違規行為，嚴肅查處“黑工廠(chǎng)”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”；實(shí)施保健食品行業(yè)專(zhuān)項清理整治，嚴肅查處保健食品虛假宣傳和違規銷(xiāo)售問(wèn)題；解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責任不落實(shí)和食品安全問(wèn)題；整治農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，重點(diǎn)解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和農藥、獸藥添加禁用成分問(wèn)題。

　　為確保聯(lián)合行動(dòng)落在實(shí)處、取得實(shí)效，昆明多舉措整治食品安全問(wèn)題。嚴格責任落實(shí)，推進(jìn)專(zhuān)項整治抓緊抓實(shí)——嚴格落縣區實(shí)屬地責任，強化工作力量，防范區域性食品安全風(fēng)險；嚴格落實(shí)部門(mén)責任，市場(chǎng)監管、公安部門(mén)發(fā)揮牽頭抓總作用，教育、農業(yè)農村等部門(mén)分工負責，相關(guān)部門(mén)積極配合。強化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責任，把保安全的壓力從監管端向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)端傳遞。聚焦重點(diǎn)問(wèn)題，嚴查重處違法行為——深入開(kāi)展風(fēng)險隱患排查整治，全面梳理在監督檢查、抽檢監測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光等各個(gè)環(huán)節發(fā)現的問(wèn)題線(xiàn)索，做到發(fā)現在早、防范在先、處置在小、整治到位。對發(fā)現的嚴重破壞食品市場(chǎng)秩序，危害群眾身體健康和財產(chǎn)安全的案件，加大打擊力度，絕不姑息、重拳出擊、嚴懲重處。加強協(xié)作配合，確保聯(lián)合行動(dòng)取得實(shí)效——加強橫向協(xié)同，監管部門(mén)各司其職、分工負責、守土盡責。各地建立多部門(mén)聯(lián)合工作機制，加強部門(mén)之間的溝通協(xié)作。加強縱向聯(lián)動(dòng)，主管部門(mén)加強對各地對口部門(mén)的業(yè)務(wù)指導和督促，上下聯(lián)動(dòng)，“一盤(pán)棋”抓整治，運用檢查抽檢、約談企業(yè)、查辦案件、信用懲戒等手段，綜合施策，推進(jìn)整治。堅持“嚴”字當頭，以“打”開(kāi)路，嚴打重處，真刀真槍解決問(wèn)題，確保整治取得可檢驗、可評判、可感知的效果。

　　同時(shí)，昆明還注重宣傳引導，營(yíng)造嚴厲打擊食品違法犯罪的輿論氛圍。通過(guò)官方網(wǎng)站、報紙報刊、電視電臺、“兩微一端”等媒介平臺，及時(shí)報道整治措施和成效，對涉嫌違法犯罪案件要加大曝光力度。強化輿情監測，及時(shí)跟蹤市場(chǎng)輿情動(dòng)向和敏感信息，主動(dòng)發(fā)聲、正面引導、旗幟鮮明、果斷處置。暢通監督渠道，廣泛宣傳投訴舉報熱線(xiàn)，廣泛聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，從嚴從快處置投訴舉報，共同營(yíng)造高壓整治的輿論氛圍。還將構建監管長(cháng)效機制，嚴格信息報送，堅持標本兼治，始終保持打擊食品安全違法行為的高壓態(tài)勢，堅持邊整治、邊總結，及時(shí)把專(zhuān)項整治中形成的好經(jīng)驗、好做法用制度形式固化下來(lái)，把專(zhuān)項整治的成果轉化為食品安全的長(cháng)效機制。