十二屆全國人大四次會(huì )議新聞中心3月7日(星期一)上午10時(shí)45分在梅地亞中心多功能廳舉行記者會(huì ),由農業(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦、新聞發(fā)言人葉貞琴就“轉方式調結構　加快發(fā)展現代農業(yè)”的相關(guān)問(wèn)題回答中外記者的提問(wèn)。圖為農業(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者李方/攝 

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月7日訊(記者　佟明彪)3月7日上午,農業(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦在十二屆全國人大四次會(huì )議記者會(huì )上表示,對農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題,農業(yè)主管部門(mén)的態(tài)度非常明確,雖然不能做到零發(fā)生,但要堅持零容忍,哪怕是1%的問(wèn)題,也要盡100%的努力去解決�！�

　　韓長(cháng)賦指出,由于我國人口多,每天的農產(chǎn)品需求量非常大,據粗略計算,全國一天要吃40多萬(wàn)噸糧食,10多萬(wàn)噸肉,50多萬(wàn)噸蔬菜,20多萬(wàn)噸水果,因此,我國保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全的任務(wù)艱巨,責任重大�！�

　　韓長(cháng)賦介紹稱(chēng),“十三五”提出的目標是要使農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升,為了實(shí)現這一目標,要堅持“產(chǎn)出來(lái)”和“管出來(lái)”兩手抓,兩手都要硬的原則,做好五項措施�！�

　　一是落實(shí)屬地責任,任何一級政府,都要對它屬地內的食品安全負責,“所以我們在建設農產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣,一個(gè)縣一個(gè)縣地抓,一個(gè)市一個(gè)市地抓�！表n長(cháng)賦指出�！�

　　二是開(kāi)展專(zhuān)項整治,對非法添加,農藥獸藥殘留超標,私屠濫宰等違法違規行為,保持高壓嚴打態(tài)勢,發(fā)現一起嚴肅處理一起,絕不手軟�！�

　　三是管控生產(chǎn)源頭,在產(chǎn)地推廣標準化生產(chǎn),同時(shí)控制藥殘�！稗r業(yè)部從今年起要推行高毒農藥的定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和實(shí)名購買(mǎi)制度,這個(gè)藥誰(shuí)賣(mài)誰(shuí)買(mǎi)要登記,要開(kāi)展獸用抗菌藥的治理行動(dòng)�！表n長(cháng)賦透露�！�

　　四是推進(jìn)標準化生產(chǎn),重點(diǎn)抓家庭農場(chǎng)、合作社和龍頭企業(yè)等規�；�生產(chǎn)主體,使他們逐步按標生產(chǎn),將來(lái)要逐步擴大到全國�！�

　　五是建立追溯體系,從產(chǎn)地到銷(xiāo)地,從農田到餐桌,建立追溯體系。比如規�；�的養豬、養雞等等,一個(gè)品種一個(gè)品種地搞。另外對地理標識產(chǎn)品、綠色食品、有機食品要率先實(shí)現可追溯。