衛生部副部長(cháng) 陳嘯宏

　  中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月12日訊（記者 梁麗霞）“2009中國食品安全高層論壇”今日舉行。衛生部副部長(cháng)陳嘯宏在開(kāi)幕式上表示，食品安全問(wèn)題已成為人民群眾最關(guān)心、最直接、最現實(shí)的利益問(wèn)題。本次論壇既是學(xué)習宣傳《食品安全法》的一項重要活動(dòng)，也為大家研討如何更好地貫徹實(shí)施《食品安全法》提供了溝通平臺。衛生部將全力做好食品安全工作，和各有關(guān)部門(mén)一起共同實(shí)現從農田到餐桌的全程監督管理。

　　圍繞六項職能 貫徹《食品安全法》

　　陳嘯宏坦言，衛生部高度重視《食品安全法》學(xué)習貫徹工作，按照國務(wù)院的統一部署，圍繞衛生部承擔的食品安全綜合協(xié)調、食品安全標準、風(fēng)險監測和評估、食品安全事故查處，以及信息統一發(fā)布等6項職能，抓緊做好《食品安全法》學(xué)習貫徹工作。

　　一是完善食品安全配套法規和綜合協(xié)調制度。

　　二是籌建食品安全國家標準審評委員會(huì )和國家食品安全風(fēng)險評估專(zhuān)家委員會(huì )。兩個(gè)委員會(huì )的組建方案和章程將于近期正式公布，有關(guān)食品安全標準和風(fēng)險評估工作將按照法律要求開(kāi)展。

　　三是牽頭完成了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作。

　　實(shí)現從農田到餐桌的全程監督管理

　　陳嘯宏指出，食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )和諧穩定。各級衛生部門(mén)將認真履行法律賦予的職責和使命，深入貫徹實(shí)施《食品安全法》。

　　一是改革創(chuàng )新，建立高效順暢的綜合協(xié)調機制。衛生部門(mén)將在各級人民政府的統一領(lǐng)導下，充分發(fā)揮政府抓手作用，提高食品安全監管效能。

　　二是統籌資源，建立主動(dòng)出擊的食品安全科學(xué)管理機制。衛生部門(mén)將在各級人民政府的統一領(lǐng)導下，充分發(fā)揮政府抓手作用，提高食品安全監管效能。建立健全食品安全協(xié)調機構和隊伍，明確職責定位；完善工作機制，加強協(xié)調，相互配合，和各有關(guān)部門(mén)一起共同實(shí)現從農田到餐桌的全程監督管理。

　　三是科學(xué)應對，建立快速靈敏的應急反應機制。汲取三鹿奶粉事件慘痛教訓，進(jìn)一步明確重大食品安全事故響應機制，規范應急處理工作程序，落實(shí)食品安全應急保障要求，修訂國家食品安全事故應急預案。建立部門(mén)協(xié)調、信息通報、事故善后處理、整改督查回訪(fǎng)等食品安全事故處置機制，健全重大食品安全事故報告、事故調查、衛生處理和流行病學(xué)調查制度。

　　四是加強食品安全法規標準和宣傳貫徹工作。根據衛生部門(mén)承擔的職責，全面清理現有配套法規，完善食品安全法配套法規和相關(guān)制度。在完成國家乳品質(zhì)量安全標準修訂工作的基礎上，全面清理現行食品質(zhì)量標準、衛生標準和行業(yè)標準，解決標準缺失、重復和矛盾問(wèn)題，加強跟蹤、研究和轉化國際標準和國外先進(jìn)標準，及時(shí)調整完善標準的內容和指標，逐步建立與我國社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展相適應，與國際食品標準體系接軌，滿(mǎn)足保障人民健康和貿易需要的食品安全國家標準體系。加強宣傳和教育工作。組織各級衛生部門(mén)學(xué)習掌握食品安全法，強化食品安全行政執法意識和責任意識。

　　五是積極做好食品安全整頓工作。按照國務(wù)院《食品安全整頓工作方案》及其實(shí)施意見(jiàn)要求，衛生部積極做好食品安全整頓的綜合協(xié)調工作，按照國務(wù)院要求，成立由衛生部陳竺部長(cháng)為組長(cháng)，衛生、農業(yè)、工商、質(zhì)檢、食品藥品監管等部門(mén)負責同志為副組長(cháng)，有15個(gè)部門(mén)共同參加的全國食品安全整頓工作辦公室，加強對各地、各有關(guān)部門(mén)的統籌協(xié)調，設立專(zhuān)門(mén)舉報電話(huà)，加大案件及事故查處力度。同時(shí)，衛生部繼續牽頭做好違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓工作，發(fā)布違法添加的非食用物質(zhì)和易被濫用的食品添加劑名單,開(kāi)展食品中食品添加劑和非食用物質(zhì)專(zhuān)項抽檢和監測，查處研制、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用非法食品添加物的行為。

　　“2009中國食品安全高層論壇”是由衛生部、農業(yè)部、商務(wù)部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、經(jīng)濟日報社聯(lián)合主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦。論壇的主題是“食品安全：在法律和責任的道路上”。來(lái)自各部委、行業(yè)協(xié)會(huì )、企業(yè)的嘉賓以及著(zhù)名專(zhuān)家學(xué)者等圍繞《食品安全法》相關(guān)話(huà)題展開(kāi)了廣泛而深入的討論。

（責任編輯：梁麗霞）