近年來(lái),隨著(zhù)視頻直播平臺的興起,美食類(lèi)節目逐漸風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò )。有的烹飪家常小菜,展現高超廚藝;有的介紹豐富食材,倡導健康飲食;有的遍尋各地食材,傳播特色文化……這些節目在推薦美食、分享飲食快樂(lè )的同時(shí),也成為傳播價(jià)值觀(guān)和文化的載體,潛移默化地影響著(zhù)觀(guān)眾。比如,李子柒的美食短視頻,在介紹中國美食的同時(shí),也于潤物細無(wú)聲中向外國觀(guān)眾傳播了中國文化。
然而,在巨大經(jīng)濟利益的誘惑和日趨激烈的市場(chǎng)競爭下,一些吃播秀視頻逐漸變味,它們拋棄“創(chuàng )意為先、靠質(zhì)取勝”的直播宗旨,以“表演夸張、量大多吃”為噱頭來(lái)博眼球、賺流量。比如,在一些視頻中,一些“大胃王”主播,動(dòng)輒能吃幾十斤牛肉、幾十只炸雞、幾大盆食物,其飯量往往是普通人的幾倍甚至十幾倍。人的胃容量基本固定,“大胃王”在現實(shí)生活中并不多見(jiàn)。很多吃播秀運用視頻剪輯加工技巧,采取鏡頭前猛吃、一轉身狂吐的“假吃”手段來(lái)實(shí)現“大胃王”的傳播效應。不僅如此,還存在生吃八爪魚(yú)、干喝火鍋底料、硬咽腐肉等“胡吃”“怪吃”現象。這種畸形的“大胃王”儼然成了“作假王”“浪費王”“惡心王”,與誠實(shí)經(jīng)營(yíng)、勤儉節約的傳統美德背道而馳。這種變味的吃播秀,吃相難看,丑態(tài)百出,浪費的是一粒粒糧食,缺乏的是對公序良俗和辛勤勞動(dòng)的敬畏,極不利于正常網(wǎng)絡(luò )直播秩序的構建、個(gè)人良好生活習慣的培養和社會(huì )主流價(jià)值觀(guān)的塑造。
那些用造假的方式吸引眼球的“大胃王”吃播秀,在浪費糧食的同時(shí),也在消耗觀(guān)看者的信任。從吃得香、吃得舒服到吃得怪、吃不下也要吃,吃播的走偏,會(huì )讓觀(guān)眾既無(wú)語(yǔ)也逐漸失去觀(guān)看欲。
此外,在賺取巨大流量和驚人經(jīng)濟利益的同時(shí),一些“大胃王”主播的身體健康也經(jīng)受著(zhù)巨大考驗。由于飲食不當,反復催吐,一些主播年紀輕輕便患上骨質(zhì)疏松、冠心病、高血脂、高血壓等疾病,身體健康白白葬送,有的甚至還付出了生命的代價(jià)。這種唯流量、以戕害身體為代價(jià)的“大胃王”吃播秀與享受美食的初衷背道而馳。
一粥一飯,當思來(lái)之不易。過(guò)去的饑餓年代離我們并不算遠,我們享受物質(zhì)豐盈的時(shí)間并不算長(cháng)。據聯(lián)合國糧農組織統計,全球每年約1/3的糧食被浪費,總量約13億噸。世界上76.33億人口中至少還有8.2億人面臨饑餓,相當于每9人中就有1人挨餓。2020年新冠肺炎疫情加上各種天災使全球糧食供應面臨挑戰,這更凸顯出厲行節約、反對浪費的重要性。因此,不管是日常生活,還是進(jìn)行吃播秀創(chuàng )作,浪費糧食都是極其不應該的,我們要珍惜來(lái)之不易的“公私倉廩俱豐實(shí)”的局面,要繼續傳承“恒念物力維艱”的道德品質(zhì)。
網(wǎng)絡(luò )直播作為一種新的社交方式,既是個(gè)人行為,又兼具社會(huì )屬性,在彰顯自我、凸顯個(gè)性的同時(shí),傳播的內容和表現的形式,也影響著(zhù)社會(huì )價(jià)值觀(guān)的形成。因此,治理網(wǎng)絡(luò )直播亂象,不僅需要相關(guān)部門(mén)的嚴格監管,還需要直播主體主動(dòng)承擔社會(huì )責任,摒棄一切錯誤的消費觀(guān)念和病態(tài)的市場(chǎng)心理。尊重傳播規律,將重點(diǎn)放在提高文化格調和品位上,才是打造優(yōu)秀直播節目的正道之選,才能實(shí)現個(gè)人利益和社會(huì )利益的雙贏(yíng)。
。ㄗ髡撸亨嵪梃,系清華大學(xué)博士研究生)
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魏金金
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