經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)漢中7月12日訊（記者 魏金金）伴隨旅游扶貧事業(yè)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多地區的生態(tài)資源正逐步轉化為綠色旅游發(fā)展優(yōu)勢。而此刻，鄉旅產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展隨之也迎來(lái)新的競爭時(shí)期。

　　回歸價(jià)值：創(chuàng )造文旅產(chǎn)品升級鄉旅體驗

　　在現實(shí)生活中，好山好水好資源，即使有幸遇上大資本，往往也未必能夠稱(chēng)得上一個(gè)吸引人的項目。在CCDI悉地國際董事長(cháng)，水立方國家游泳中心中方總設計師趙曉均看來(lái)，從青山綠水到金山銀山，其中很重要的是要打造好的消費產(chǎn)品�！爱a(chǎn)品是一個(gè)很神圣的詞，它要真正理解客戶(hù)想要的是什么，然后把資源經(jīng)過(guò)編輯才能符合客戶(hù)的需求，這叫產(chǎn)品”。

　　如今鄉村旅游方興未艾，鄉村旅游產(chǎn)品也正在迎來(lái)新一輪的價(jià)值升級，傳統的農家樂(lè )、采摘等已不再能滿(mǎn)足大眾的消費需求，我們需要不斷創(chuàng )新消費內容場(chǎng)景，在場(chǎng)景中植入新的文化體驗與探險體驗等。正如碧山旅行WildChina創(chuàng )始人張玫認為，鄉村旅游下一步的革新，不是打造更新的景點(diǎn)，而是用新的眼光去看我們手里的財富，當你用新的眼光去看待之后，哪怕是舊的、貧窮的東西，你都可以挖掘到其中的美，挖掘出更美的體驗。

　　“但鄉村振興僅僅靠本地人把原貌呈現出來(lái)是遠遠不夠的，還需要引進(jìn)外來(lái)力量進(jìn)行價(jià)值升級”，趙曉均表示，在這個(gè)產(chǎn)品升級打造的過(guò)程中，需要實(shí)現從人才、資金、孵化器到迭代基本場(chǎng)地等系統化的支持，需要一個(gè)較為完善的方案去解決實(shí)現。

　　藝術(shù)介入：生態(tài)驅動(dòng)差異化發(fā)展

　　時(shí)隔三載冬夏，世界上最大的國際戶(hù)外藝術(shù)節、擁有全球最美鄉村復興樣本之稱(chēng)的“越后妻有大地藝術(shù)祭”如今已在日本新瀉縣拉開(kāi)第七屆序幕。同樣無(wú)論是三年一度的日本瀨戶(hù)內國際藝術(shù)節，還是一年一度的美國火人節，都在通過(guò)“藝術(shù)節”的力量改變當地經(jīng)濟、人文與旅游現狀。這些藝術(shù)節在利用本土地理風(fēng)貌、激活傳統歷史文化的同時(shí)，同樣也帶來(lái)了國際文化藝術(shù)的交流與融合，但更重要的意義在于吸引了相當數量的年輕人回歸。

　　鄉野趣味 經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者魏金金/攝

　　在鄉村振興進(jìn)程中，對于那些旅游資源不甚突出的地區是否可以借助當代藝術(shù)的聚焦來(lái)獲得差異化發(fā)展的優(yōu)勢，繼而贏(yíng)得外界的關(guān)注成為不少業(yè)內人思考的問(wèn)題。如今國內圍繞著(zhù)鄉村為主題的在地性創(chuàng )作業(yè)日益活躍，對于相當數量的藝術(shù)家而言，鄉村提供了豐富的原生態(tài)素材和廣域的空間，未來(lái)鄉村里的藝術(shù)創(chuàng )作的體量和維度將不容小覷。一如樓納國際建筑師公社藝術(shù)總監、跨界建筑師、藝術(shù)家趙海濤所說(shuō)，即使是在鄉村建設的過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄材料都可以完全被重新利用并做出很多獨具趣味的藝術(shù)品。

　　新時(shí)線(xiàn)媒體藝術(shù)中心創(chuàng )辦人張慶紅認為，藝術(shù)跟鄉村之間可以碰撞出很多可能性，并創(chuàng )造出很多另公眾為之向往的事情。他相信，假以時(shí)日，借助鄉村藝術(shù)節或是美術(shù)館等類(lèi)似載體的藝術(shù)驅動(dòng)，我們同樣可以將國內某塊地方打造成為中國版的瀨戶(hù)內海，甚至中國版的火人節。

　　舌尖誘惑：鄉野美食大有可為

　　如果僅僅只是優(yōu)美的村落環(huán)境，以中國幅員之遼闊，優(yōu)美幾乎遍地可得；如果僅僅只是可口的鄉間美食，以中國變化之多端，可口同樣不勝枚舉。事實(shí)上，每個(gè)地方資源不盡相同，各有一套自成體系的美食文化。而這套美食文化往往也使得很多外地游客為之心馳向往。

    在消費升級與鄉村旅游大發(fā)展的今天，在傳統地道的農家樂(lè )之外，原本沉寂鄉野的鄉村美食文章大有可作。在近日舉行的“鄉村復興論壇·留壩峰會(huì )”上，翎芳宴用地地道道的的留壩食材營(yíng)造了一次舌尖藝術(shù)之旅。村里的廚師在經(jīng)過(guò)一周的培訓之后，用留壩蜂蜜、留壩西洋參、留壩香菇、留壩土豬、留香雞等地方食材，拋除傳統固化的做菜思維方式，通過(guò)針對性的處理手法的設計，對菜品進(jìn)行優(yōu)化升級，為游客創(chuàng )造一桌桌既接地氣又富有國際化審美格調的鄉村美食。

　　“文化是需要一直生長(cháng)的，它只有生長(cháng)了才會(huì )有生命力，而這個(gè)年輕的狀態(tài)是我們能不能把文化當成一個(gè)小孩子，讓他繼續往上生長(cháng)”公眾號“不正經(jīng)歷史研究所”創(chuàng )始人徐騰認為，所謂的消費升級并不是一個(gè)簡(jiǎn)單標準的升級，而是體驗維度的僭越，如此，升級版的農家樂(lè )也不再僅僅只是停留在裝潢設計水平層面的提升。